Juliuksen työpäivä

Työpaikan esittely

Miinantori, Kiipula
Kahvila ja myymälä

Myydään mm. kahvia, limsaa ja mehua sekä pikkusuolaista ja makeaa ja kesäaikaan myös jäätelöä.
Myydään myös opiskelijoiden tekemiä tavaroita ja Kiipulassa kasvatettuja kukkia ja muita kasveja.
Aukioloajat: Ma-Ke 9-17, To 9-18 ja Pe 9-15

Työaika (aloitus, lopetus, tauot)

Työpäivä alkaa klo 8 aamulla.

Työpäivä loppuu opiskelijoilla klo 16.

Taukoja on päivän aikana kolme joihin kuuluu aamukahvitauko, ruokatauko ja iltapäiväkahvitauko.

Työtehtävät:
alkutoimet

Tavarat myyntikunnostetaan, pullat ja muut laitetaan uuniin,
mainostaulut viedään ulos.

aukioloaikana tapahtuva työskentely

Aukioloaikana työskennellään useimmiten kassalla ja tuotteita myyntikunnostetaan esimerkiksi laittamalla myyntipakkaukseen ja kiinnittämällä etiketti.
Kahvia keitetään lisää sen mukaan, mitä tulee myytyä.
Pöytiä pyyhitään.
Uusia tuotteita hyllytetään.
Valmistettavia ruokia kuten leipiä täytetään ja kääritään esimerkiksi muovikelmuun.

jälkitoimet

Työpäivän lopetukseen kuuluu kassan laskenta, pöytien pyyhintä, roskien vienti sekä muu siivoaminen.

Asiakaspalvelutilanteet (asiakasryhmä, asiakasmäärä, kokemus asiakastyöstä)

Asiakkaat olivat suurimmaksi osaksi Kiipulan opiskelijoita ja moni oli myös vanhempaa ikäluokkaa eli eläkeläisiä, jotka kävivät kahvilla ja ostivat vihanneksia ja kukkia. Myös keski-ikäisiä työntekijöitä muualta päin kävi piipahtamassa kahvilla. Yleisesti ottaen asiakkaita oli kaikenlaisia.

Asiakasmäärä suhteessa muihin Kiipulan kahviloihin ja myymälöihin oli kaikista suurin. Palvelemista riitti. Aamuisin ja iltapäivisin Miinantorilla oli tungos Kiipulan opiskelijoita.

Kokemukset asiakaspalvelusta olivat hyvät. Asiakkaista kaikki olivat mukavia ja välillä joku saattoi vaihtaa pari sanaa.

Kassan käyttö

Tuotteet, joissa oli jo viivakoodi, tuli vain lukea lukijalla. Annoskahvi ja pullat sekä muut, jotka olivat tehty miinantorilla ja joissa ei ollut viivakoodia, ohjelmoitiin kassaan ja laitettiin hinnat. Kun asiakas osti kahvin tai jonkun muun ilman viivakoodia, tuote tuli etsiä kassan valikosta ja painaa sitä.
Kun asiakas maksoi tuotteen, kassasta tuli valita joko käteinen tai maksukortti. Käteisellä maksatessa kassaan näppäiltiin asiakkaan antama rahasumma ja mahdollisen vaihtorahan kassa laski itse. Maksukortilla maksatessa painettiin maksukortti painiketta ja kortinlukijaan näppäiltiin hinta.


Yhteistyö työkavereiden kanssa

Työkavereiden kanssa työt jaettiin keskenään ja tauot sovittiin ja tauot pidettiin vuorotellen.
Jos minä työskentelin kassalla, silloin kaverini esimerkiksi keitti kahvia tai valmisti ruokia tai myyntikunnosti tuotteita ja päinvastoin.